Liste des produits de la marque Carlow Brewing Company

Le brassage en Irlande a une histoire ancienne qui, comme les différents styles de bière, a évolué au fil du temps. 

Le brassage en Irlande a une histoire ancienne qui, comme les différents styles de bière, a évolué au fil du temps.

Historiquement, les bières irlandaises étaient fermentées sans houblon et à la fin des années 1700, les brasseries porter étaient très demandées.

Au XVIIIe siècle, la plupart des bourgs d'Irlande possédaient au moins une brasserie avec différentes régions produisant différents styles de bière. Le houblon d'Irlande était cultivé dans les Midlands et Carlow est devenu particulièrement célèbre pour avoir les meilleures terres arables du pays, des terres qui à ce jour sont encore utilisées pour la culture de malt de haute qualité.

On peut encore voir d'anciennes malteries tout le long de la rivière Barrow et celles-ci auraient desservi les brasseries et distilleries du pays à travers le système navigable de la rivière et des canaux.

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